精彩語(yǔ)錄 

    我什么都沒(méi)學(xué)過(guò)，我只學(xué)過(guò)市場(chǎng)。 
　　百年老店不是要做大，而是要走遠(yuǎn)。 
　　旅游發(fā)展是春光的東風(fēng)，改革開(kāi)放是春光的東風(fēng)。 
　　春光不是說(shuō)出來(lái)的，是做出來(lái)的；黃春光不善言，但他盡量在向你敞開(kāi)胸懷。 
    11月26日下午，在?？诮鸨P工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)文昌市春光食品有限公司辦公大樓一樓大廳，當(dāng)記者第一次見(jiàn)到黃春光，以上兩句話，便是記者最深的印象。在這個(gè)身材高大的中年男人后面，是一排排春光公司的陳列品；在他的前面，是進(jìn)出運(yùn)送春光食品的貨車；支撐他身處的這棟大樓的，是2000名員工，是數(shù)億元資產(chǎn)，是3.5萬(wàn)平方米的生產(chǎn)基地，是9大類、200多個(gè)品種、年產(chǎn)量8000多噸的產(chǎn)品，是海南70%以上的市場(chǎng)份額，是中國(guó)椰子類食品的“老大”，是出口英國(guó)、美國(guó)等國(guó)家以及香港、澳門地區(qū)的“聚寶盆”，是覆蓋世界20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的網(wǎng)絡(luò)。而17年前，在通往今天的那個(gè)起點(diǎn)，春光公司是一家用木樁、瀝青紙搭建的100多平方米的小作坊，是一家7個(gè)人、5萬(wàn)元資本金的小公司，是一個(gè)只生產(chǎn)椰子片、椰子糖的小企業(yè)。中間走過(guò)的道路、路上那些故事，黃春光已不知如何述說(shuō)。但看一個(gè)人，不要看他怎么說(shuō)的，一定要看他如何做的。

    隨后兩次的采訪，我們就去看黃春光怎么做的。 

    在他嶄新的辦公室，除了他自己都說(shuō)不上什么材質(zhì)的家具，還有一些春光的產(chǎn)品。唯一醒目的，是一張他與某位明星的合影。眼睛有時(shí)會(huì)騙人，鏡頭不會(huì)騙人。照片上的黃春光比生活中看到的黃春光有神有韻，風(fēng)采蓋過(guò)明星。

　　在他位于文昌東郊的工廠，透過(guò)一面面巨大的玻璃，看到從生產(chǎn)線下來(lái)的用椰子、辣椒、咖啡等開(kāi)發(fā)的糖果、糕點(diǎn)、調(diào)味品等，空氣中彌漫著濃濃的椰香味。

　　在這里，春光公司日消化椰子10萬(wàn)多個(gè)，年需求量近4000萬(wàn)個(gè)，直接為農(nóng)民增收近億元。這里是支撐春光公司走得更遠(yuǎn)更久的原汁原味原產(chǎn)地；這里有黃春光規(guī)劃的特色農(nóng)產(chǎn)品深加工，有他要幫助父老鄉(xiāng)親實(shí)現(xiàn)的致富夢(mèng)想……

　　他創(chuàng)業(yè)時(shí)的瀝青房還在。瀝青房邊，是一座干凈整潔的院子，院子里住著黃春光的父母。當(dāng)過(guò)赤腳醫(yī)生的母親對(duì)記者說(shuō)：黃春光從小厚道、有責(zé)任心；做過(guò)大隊(duì)會(huì)計(jì)的父親連聲感謝共產(chǎn)黨：沒(méi)有改革開(kāi)放，黃春光不會(huì)有今天。

　　車子在椰林中穿行，記者在車子上回憶。東郊是記者當(dāng)年上島第一個(gè)游覽的地方，茂密的椰子樹(shù)是最美麗的記憶。而黃春光卻把這記憶“生產(chǎn)”了出來(lái)，“撒”向了世界?！　?/span>

　　曾不敢?guī)Э蛻羧プ约汗S

　　海南日?qǐng)?bào)記者（以下簡(jiǎn)稱“記”）：曾流傳一句話，“一個(gè)椰子掉下來(lái)可以打到三個(gè)廠長(zhǎng)?！闭f(shuō)的是當(dāng)時(shí)文昌很多人做椰子加工，僅東郊鎮(zhèn)就有100多家，規(guī)模差不多，清一色小作坊。但怎么就是您“冒”出來(lái)了呢？

　　黃：1987年，我22歲，第一次跟父親去廣州賣椰子，開(kāi)始做椰子貿(mào)易生意，后來(lái)又給廣東人加工椰肉等半成品。因?yàn)殚T檻低、競(jìng)爭(zhēng)大，一年下來(lái)，全家只能賺到一兩萬(wàn)塊錢，利潤(rùn)太低，我想改變這種現(xiàn)狀，我要做自己的產(chǎn)品。于是我在1996年成立了文昌市春光食品有限公司。說(shuō)是公司，其實(shí)還是小作坊，我從來(lái)不敢?guī)Э蛻羧スS看產(chǎn)品。

　　記：您很能吃苦。

　　黃：這是必須的。做我們這一行根本沒(méi)有捷徑可走。那時(shí)每天凌晨四五點(diǎn)就要起床，安排好工人，便出門采購(gòu)椰子。產(chǎn)品出來(lái)了，一趟一趟找買家。餓了，泡一包方便面；渴了，喝幾口自來(lái)水；困了，就在樹(shù)蔭下打個(gè)盹。貨賣出去了，還常常收不到貨款。我褲子口袋經(jīng)常一個(gè)口袋裝現(xiàn)金，一個(gè)口袋裝欠條……但就是這種“不甘心”和“能吃苦”，幫助了我。

　　市場(chǎng)是最好的學(xué)校

　　記：還沒(méi)產(chǎn)品出口，您就按出口標(biāo)準(zhǔn)建廠；傳統(tǒng)營(yíng)銷沒(méi)人碰，您卻掀起專營(yíng)旋風(fēng)，而且您都對(duì)了。高中沒(méi)畢業(yè)，也沒(méi)受過(guò)專業(yè)訓(xùn)練，您從哪學(xué)來(lái)的眼光和膽識(shí)？

　　黃：我什么都沒(méi)學(xué)過(guò)，我只學(xué)過(guò)市場(chǎng)。我經(jīng)常與別人交流，尤其是銷售人員，他們最了解市場(chǎng)，我從他們那里了解信息，把信息轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品。市場(chǎng)說(shuō)要椰子糖，我就推出椰子糖；市場(chǎng)說(shuō)沒(méi)有質(zhì)量，銷售無(wú)法發(fā)揮。我就狠抓質(zhì)量。原材料不合格拒絕合作，生產(chǎn)線引進(jìn)世界尖端的，產(chǎn)品合格才驗(yàn)收；市場(chǎng)說(shuō)核心產(chǎn)品支撐盈利，我就在市場(chǎng)找核心產(chǎn)品，我們每年產(chǎn)品的更新率是10%—15%……

　　建工廠之前，我到康元餅干在東莞的工廠參觀，了解工廠設(shè)計(jì)、企業(yè)管理、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等。學(xué)習(xí)、模仿同類型成功企業(yè)的意識(shí)來(lái)自于市場(chǎng)。市場(chǎng)是我最好的學(xué)校和老師。

　　記：您在市場(chǎng)學(xué)習(xí)到的最重要的東西是什么？

　　黃：“滿足”。滿足消費(fèi)者，滿足客戶，滿足員工，滿足與你相關(guān)的每一個(gè)人。與此同時(shí)，我自己得到了滿足。

　　“春光”發(fā)展離不開(kāi)海南旅游

　　記：旅游與購(gòu)物緊密相連。春光的起步和發(fā)展離不開(kāi)海南旅游的發(fā)展。

　　黃：旅游發(fā)展是春光的東風(fēng)，改革開(kāi)放是春光的東風(fēng)。借這兩個(gè)“東風(fēng)”，春光才有今天的發(fā)展。非典過(guò)后，“健康島”成了海南的金字招牌，海南旅游被激活。借此東風(fēng)，我們啟動(dòng)了與旅游深度融合的工業(yè)游戰(zhàn)略，先后投巨資建設(shè)海南特產(chǎn)旅游購(gòu)物基地。在基地里，游客漫步椰林，參觀椰制品流程，購(gòu)買椰鄉(xiāng)美食，帶走一份舒暢和愉悅。經(jīng)口口相傳，春光很快在島外打出名氣。而國(guó)際旅游島建設(shè)更是讓春光邁上新臺(tái)階。

　　記：春光也享受到了改革開(kāi)放的春風(fēng)。

　　黃：沒(méi)錯(cuò)。受益于十六屆三中全會(huì)明確非公經(jīng)濟(jì)在項(xiàng)目、資金等方面和國(guó)有企業(yè)享受同等待遇，我在2005年第一次從銀行申請(qǐng)到2000萬(wàn)元的貸款，拍了一個(gè)廣告，用于全國(guó)播放，春光正式走出海南；受益于國(guó)家對(duì)民營(yíng)企業(yè)在出口方面的優(yōu)惠和扶持，春光走出國(guó)門，撒向世界。而這次十八屆三中全會(huì)對(duì)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的充分肯定，將進(jìn)一步激發(fā)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的活力和創(chuàng)造力。我們期待政府在公共服務(wù)、稅收等方面的更大作為。

　　找回傳統(tǒng)海南味道

　　記：有人說(shuō)，在國(guó)內(nèi)，在椰子類食品行業(yè)，春光已沒(méi)有對(duì)手? 

　　黃：這個(gè)市場(chǎng)的挑戰(zhàn)不斷發(fā)生。春光最大的挑戰(zhàn)是自己。海南不僅有椰子，還有咖啡、木瓜、菠蘿蜜、香蕉等豐富的熱帶農(nóng)產(chǎn)品資源，我們是依托海南特色資源做特色產(chǎn)品的企業(yè)。我們現(xiàn)在面臨的最大的挑戰(zhàn)是如何把這些資源充分挖掘和發(fā)揮出來(lái)。

　　我們已經(jīng)行動(dòng)。一是投資近億元的全國(guó)首個(gè)咖啡公園———興隆國(guó)家咖啡公園已動(dòng)工，公園集種植、加工、體驗(yàn)、創(chuàng)意、休閑、示范于一體，將打造成海南乃至世界一流的咖啡旅游目的地；二是我們以菠蘿蜜為突破口進(jìn)軍海南熱帶水果脆片深加工。現(xiàn)已在文昌龍樓鎮(zhèn)建新廠，明年將投入三條菠蘿蜜干生產(chǎn)線，年產(chǎn)量將增加1萬(wàn)噸，既可帶動(dòng)農(nóng)民種植特色農(nóng)產(chǎn)品致富，又可解決400個(gè)就業(yè)崗位。

　　記：聽(tīng)說(shuō)春光在尋找一種已消失很久的海南風(fēng)味食品？

　　黃：是椰子餅干。60年代，海南的椰子餅干獲全國(guó)食品類銀獎(jiǎng)，很受歡迎。但這個(gè)產(chǎn)品已從市場(chǎng)消失多年。我們通過(guò)技術(shù)找回了傳統(tǒng)椰子糖的味道，但餅干還沒(méi)做到，我想在這方面有所突破，找回最傳統(tǒng)最特色的海南味道。

　　百年老店要走遠(yuǎn)

　　記：要考慮如何挖掘海南特色農(nóng)產(chǎn)品，要考慮企業(yè)如何發(fā)展，您整天累不累？

　　黃：不累。我搭建了一個(gè)完整的管理架構(gòu)，我有一支很好的團(tuán)隊(duì)。你看我每天電話很少，許多事情到不了我這里。我現(xiàn)在操心的是如何提高一線員工的待遇。企業(yè)發(fā)展的目的是要讓員工過(guò)上好日子，企業(yè)不能滿足員工的期望，誰(shuí)跟你干？

　　記：開(kāi)始是為自己的生計(jì)，現(xiàn)在更多是為了責(zé)任？

　　黃：說(shuō)大一點(diǎn)，是為了責(zé)任。說(shuō)小一點(diǎn)，是為了長(zhǎng)壽，想做百年老店。

　　記：為了做百年老店您想過(guò)將春光公司做多大？

　　黃：百年老店不是要做大，而是要走遠(yuǎn)。有一次我到德國(guó)參加一個(gè)展會(huì)，看到一個(gè)展臺(tái)里坐著一家三代人：爺爺、父親、孫子，他們做的是糕點(diǎn)。爺爺已80多歲了，他告訴我這份產(chǎn)業(yè)是他父輩留下的，已做了108年，配方一直沒(méi)有變過(guò)，每年都保持一定利潤(rùn)，一代代的消費(fèi)者追隨著他們。從中我得到的啟示是，許多東西是有傳承的。一個(gè)企業(yè)長(zhǎng)壽的原因不是有多大，而是有質(zhì)量，有差異和特色，是不可替代，這些加上品牌和歷史文化，就不會(huì)衰敗，就能成就百年老店。我要做這樣的店。